BiH bi ‘brsteći’ Hercegovinu zarađivala milijune

202

Bosna i Hercegovina je u 2013. godini izvezla proizvode od ljekovite biljke smilje čija vrijednost je prešla 2 milijuna KM, piše bh. novinska agencija Patria (NAP).

smilje

Po vrijednosti izvoza iz Hercegovine, smilje je u prošloj godini bilo rame uz rame s mladim krumpirom i zelenom salatom. Stručnjaci kažu da ova mediteranska samonikla biljka djeluje protuupalno, pomaže kod nadutosti, bolest jetre i žučnog mjehura, a korisna je i za inhaliranje kod tegoba u disajnim putevima. Proizvodi od nje u svijetu su sve više traženi. Naročito je cijenjeno hercegovačko smilje, i to kod zahtjevnih kupaca u Europi i Americi.

Prof. dr. Nezir Tanović s Agromediteranskog fakulteta u Mostaru kaže da Hercegovina već ima nekoliko plantaža koje su zasijane smiljem, ali da su potencijali jako veliki i da ih zemlja što prije treba iskoristiti.

– Kada govorimo o našoj zemlji, smilje može uspijevati samo u Hercegovini. Radi se o ljekovitoj biljci koja državi godišnje može donijeti ogromnu materijalnu dobit – objasnio je profesor Tanović za Patriu.

Zbog velike potražnje, količine samoniklog smilja u BiH rapidno se smanjuju, pa je u RS nedavno donesena i odluka o potpunoj zabrani sakupljanja ove biljke iz prirode.

Koristeći sjeme iz prirode domaći proizvođači su u periodu od nekoliko godina uspjeli zasaditi preko 40 hektara smilja, usprkos visokim troškovima proizvodnje. Cilj je da se u narednih pet godina obnove prirodni resursi ove biljke, postepenim prelaskom na korištenje uzgojenog smilja.

U cilju povećanja proizvodnje i eksploatacije ove ljekovite biljke Vanjskotrgovinska komora BiH i USAID/Sida FARMA projekt će 2. srpnja u prostorijama VTK BiH organizirati okrugli sto pod nazivom ”Smilje u Bosni i Hercegovini“.

– Ovaj okrugli sto će doprinijeti da se povežu sve interesne skupine u proizvodnji i preradi smilja te da se javnost upozna s ovom izuzetnom biljkom koja je već postala značajan pokretač lokalnog razvoja Hercegovine, posebno interesantna za angažman žena u ruralnim sredinama – kažu u VTK BiH, piše Patria.

patria

facebook komentari

  • Kokuz Bosanac

    Treba zurno obustaviti ne kontroliranu berbu. Beraci vde biljku sa korjenom cime ugrozavaju obnavljanje stanista.

    • Alan B’Stard

      Nekontroliranu berbu treba zaustaviti svakako! Ja bih zabranio berbu u prirodnim staništima! Samo plantaže dolaze u obzir!

      • peppermintt

        eno Žovnicu obrstili skroz, i kadulju i smilje

        • đe su sad mine i crnostrizi? .. Pretpostavljam da će tako biti, neznaju pomalo.. pošast ko biblijski skakavci! Ja ovdje u Grabovoj Dragi ne dam!!

  • Kokuz Bosanac

    Treba zurno obustaviti ne kontroliranu berbu. Beraci vde biljku sa korjenom cime ugrozavaju obnavljanje stanista.

    • Alan B’Stard

      Nekontroliranu berbu treba zaustaviti svakako! Ja bih zabranio berbu u prirodnim staništima! Samo plantaže dolaze u obzir!

      • peppermintt

        eno Žovnicu obrstili skroz, i kadulju i smilje

        • đe su sad mine i crnostrizi? .. Pretpostavljam da će tako biti, neznaju pomalo.. pošast ko biblijski skakavci! Ja ovdje u Grabovoj Dragi ne dam!!

  • cleuna

    Evo upravo danas,u emisiji “plodovi zemlje” bila je i reportaža o berbi i otkupu smilja u Hrvatskoj,točnije u selu Macure kod Kistanja.
    U Hrvatskoj je to regulirano i nitko se time ne može baviti ukolio nema odobrenje od ministarstva poljoprivrede i šumarstva.
    O koliko unosnom poslu se radi,najbolje je rekao jedan berač “za svakoga tko hoće raditi,ovo je najlakši način da nešto zaradi”.
    Za četiri sata se može ubrati 50 kg,a cijena je devet kuna po kilogramu na licu mjesta.
    Glavni otkupljivač govori sljedeće,”za ledan kilogram ulja od smilja (računa se u kilogramima) potrebno je 700 kg.smilja,a taj kg.ulja na tržištu se prodaje po 1.600 Eura.

    • sigurno je opet unosno i za berač i za otkupljivače.. inače je berba i posao sa ljekovitim biljem unosna. Hercegovina i Dalmacija su prepune raznih vrsta.. Ja smilje (cmilje) obožavam i imam kući 20takbusova… prekrasno miriše

      • cleuna

        Za berače je unosno što im se (kako oni sami kažu) plaća dobro i odmah prilikom predaje “iz ruke u ruku”,otkupljivač tvrdi da je i on zadovoljan obzirom na cijenu i veliku potražnju na tržištu,uglavnom je u pitanju farmaceutska industrija.I ovdje se ne radi o plantažnom uzgoju,u pitanju je saminiklo bilje.

        • mene je toga strah, tog divljeg branja samoniklog bilja.. Tu se ljudi neodgovorno ponašaju, čupaju iz korijena i slično.. A drago mi je da ljudi zarade, samo neka se odgovorno ponašaju i prema prirodi, što većina mislim da jest!

          • cleuna

            Postoje rigorozne kontrole i kazne.
            Glavno je samo da se radi po pravilima….da se biljka ne čupa iz korijena.

          • To je u Hrvatskoj koliko sam razumio?! Moš mislit što bi bilo da navale u Hercegovinu na ‘branje- trganje’

          • cleuna

            Da u Hrvatskoj,u Ravnim Kotarima.
            A kod nas?
            Bojim se kao i sve ostalo…stihijski,osim kada je u pitanju lopovluk i pljačka,jer samo to dvoje se pomno planira.

          • zato i kažem, obrstilo bi nas za sezonu!.. Hrvatska je druga priča, tamo se ni kuke ne smiju brati nedozvoljeno ili bez naknade.. ali zato dalmaticni dolaze do nas i u kuke i u puževe

          • cleuna

            Kod nas su ovdje napravili pravi dar-mar.
            Ribe,žabe,rakove,puževe,patke,liske,ma sve živo što leti,pliva,hoda…uništili su.
            I ponašaju se onako,”pa mi smo jedno”,ali će zato nama kada dođemo kod njih,prvo reći “vi ste strani državljani”.E koliko sam se samo puta s njima sukobio i ovdje i dolje zbog toga.

          • kod vas je posebno ‘fuljenje’… Od Buškog blata pa nadalje

          • cleuna

            O Buškom blatu i govorim,a da ne spominjem lovišta za divljač….divlje svinje,srne,vukove itd…

          • kod mene ima svega osim riječnih rakova.. e tu moram u ‘krivolov’.. 🙂 ima li ih gore?

          • cleuna

            Sve do nazad 5-7 godina,kada ti je god palo napamet mogao si na jednu od rijeka,a ima ih tri,ili na jezero otići i uloviti 4-5 kg rakova za ručak,bez ikakvih problema.
            Danas to nemožeš niti za cijeli dan i to “ako”.
            Ono čega trenutno ima u izobilju je šaran i som.
            Som čak i do 40-50 kg.ali bojim se da će i to uništiti,i naši domaći i njihovi “gosti” koje redovno dovode u ribolov-krivolov.

          • poželio sam se rakova.. doduše, prije desetak dana sam dobio iz rame desetak kila, pojelo se što na lešo što na buzaru.. nažalost u općini Široki Brijeg je ta vrsta izumrla.. na par mjesta već nekoliko godina pokušavamo obnoviti fond, moglo bi bit nešto! 😉

          • cleuna

            U Rami ih ima jer gore je uspostavljena stroga ribočuvarska kontrola.
            I meni su najdraži na lešo,ali ima dvije-tri godine ja ga nisam okusio jer ga jednostavno nema.

          • i ovo što dobijem ‘su velika prijateljstva’… nema ih.. i što je najgore, ljudi se namečili, dok ih je bilo rijetki su ih jeli.. recimo moji su iz tog kraja gdje se to ‘oduvijek ‘ jelo.. i ja sam to od najranijeg djetinjstva jeo..! MI smo kao djeca znali otić na rijeku i za čas posla ulovit par vreća.. sad u čitavoj rijeci Lištici nema dva raka

          • cleuna

            Evo ja ću ti ispričati jedan primjer od prije nekih 25-26 godina kada sam bio tinejdžer.
            Sjećam se jako dobro,tu večer boksao je Tajson protiv Spinksa.
            Meč je najavljen za dva sata iza ponoći a počeo je ujutro negdje oko pet-šest.
            Za to vrijeme,do početka meča nas dvojica smo otišli i donijeli (za samo dva sata) 5-6 kg.rakova i do početka meča smo ih i skuhali i pojeli.Danas je to nemoguće.

          • HRSmoock

            Bogami, Cleuna…Pratio si meč kao kakav milijarder :))

          • cleuna

            Hahaha…tako ispada.
            Onda se moglo jer ih je bilo.

          • HRSmoock

            E, sad je to skup hobby. Kao dijete sam znao kupiti na plaži u Ostiji barem pet. šest vrsta prilepaka, ljudi su ih prodavali u kofama. Sada je sve oko ušća Tibra zagađeno i uništeno. A tek…Rečni rakovi (koji su najslađi tu na ušću) su strahovito poskupeli jer gotovo da ih nema.

          • cleuna

            U doba kojem pričam,prošetao bih 200-300 metara od kuće,ponio 5-6 meka i par usmrđenih riba ili jetrice i za dva sata bih donio kući rakova da ih nebi mogli ni pojesti za jedan obrok.Danas o tome mogu samo sanjati.

          • HRSmoock

            Kemija, brodovi…Baš osamdesetih se počelo pričati o ekologiji, a umjesto da nešto preduzmemo….Užas. No, može se naći ono pravo ako poznaš ljude. Pola odmora u Rovinju mi prođe u potrazi za klopom :))

          • cleuna

            Kada sam ja bio dijete pa kada su mi roditelji pričali “e koliko smo mi zdravije živjeli”,ja sam se smijao i često im rekao da su više dosadni s tim pričama.
            Danas se moja djeca smiju meni zbog istih priča :))

          • HRSmoock

            Vidiš ovdje u Srbiji, stalno se mršte na Njemce…A postali smo isti kao oni. Pivo i vurst. Ukus je nebitan :)) Neki me otvoreno prozivaju što pijem vino (umjesto nacionalnog pića…piva) a “izlete” do “Mercatora” i kupovinu škampa smatraju mojim snobovskim idiotizmom.
            “Bože, šta će ti škampi. Mislim, nije to loše…Ali šta se ložiš. Daj kobaje, picu, burger, pa da jedemo.”

          • cleuna

            Znam,jer ipak u Srbiji,kao i kod mene ovdje vrijedi ona “nema tice do prasice”.
            I neki ljudi u tome zaista vide neki snobizam.
            I meni se dešava često,kada svi piju pivo a ja vino da mi kažu “vidi ga,ne može on bez svoje Dalmacije” itd.
            Ili,”ma mogu ja ribu pojesti,ali kao da nisam ni jeo” :))

          • HRSmoock

            He-he, lokalni paroh je morao da obavjesti svoje parohijane da “posna slava” ne podrazumjeva manje masno prase, već ribu :))

          • :))

          • HRSmoock

            Tako se moja drugarica Ana udala za lika poreklom iz Drvara, naseljenog u Kikindu. Ona je vegan i za nju je rodbina dotičnog spremila piletinu. “Evo, Ana pošto ste vegetarijanka, za vas belo meso…” Sigurno i beli sos uz to :))

          • peppermintt

            :)))

          • HRSmoock

            Jadna ona. Slikarka. A udala se za lika koji im u kuću dovlači ekipu sa poteza Drvar-Grahovo. Janjetina, janjetina, janjetina i ništa drugo ne postoji.

          • koliko se sjećam da onaj kraj jede hladnu janjetinu!?

          • HRSmoock

            Ma oni je i kroz nozdrve…Vole i drugi janjetinu, ali ono je ljubav…Jedu i plaču. Od miline. Pomenuti gospodin je na našoj apsolventskoj u Parizu iz torbe prvi dan izvadio…Janjetinu.

          • peppermintt

            eee ne veli zalud kako je ljubav slijepa :)))

          • HRSmoock

            I da se pritrpi. Zamisli kako je meni sa ovim Crnogorcima. “Zete, sviraš klavir? A ne znaš harmoniku..E, dobro…Neko i to mora.”

          • za harmoniku treba života :)) .. lakše je svirat klavir 😉

          • HRSmoock

            Glasovir, pa makar i pijanino te obavjezuje da budeš postojan, da pustiš korjene…Ne možeš ga stavit na leđa, pa na put, kao kakav bitnik ili cigo :)) Onaj ko svira klavir, brani svoje jer ne može bježati. :)) U smislu koncepta općenarodne obrane, klavir je prava stvar…

          • Slažem se! sad mi pade na pamet pokojni tito, on je bio je vrstan pijanist

          • HRSmoock

            Rekoh već, ponavljam se. Stariji brat mog profesora Subote, onaj Minja Subota je više puta uživo slušao druga Ljubičicu. Nije bio amater.

          • znamo da to nije bilo neronovo pjevanje.. neobično za bravara :))

          • HRSmoock

            On je bio bravar koliko sam i ja recimo…Vodoinstalater. A ne znam gumicu na tušu da promjenim.

          • da, može ribica i dva kruva :))

          • cleuna

            Znaš li onaj Mostarski recept za hobotnicu?

          • znam za mostarske šnicle :))

          • HRSmoock

            Daj da čujemo….

          • cleuna

            Hobotnicu očistiti,isjeći na komade i staviti u lonac da se kuha.
            Nakon sat vremena,sve to baciti kroz prozor i naručiti dva kg.janjetine.

          • HRSmoock

            A, “Sima sipa” recept…

          • :)) haha

          • peppermintt

            oklen to po mostarski :)) to je po bosanski vele kad je skuhana hobotnica baciš ćuki

          • 🙂 vidiš to se po potrebi rabi …

          • HRSmoock

            A cuko, prezrivo okrene njuškicu i ode jesti hljeb i moču. Ah, kapavica od jage i prasana…

          • cleuna

            Ja gledao “Mostarske liske”.

          • peppermintt

            a je :))

          • škampi su super.. tko zna napraviti finu buzaru… eh.. valja ponekad ubaciti poneku kozicu, a nije loše ponekad svašta pomiješat u brudet.. ja nisam ljubitelj ‘brze hrane’.. osim ponekad pizze u domaćoj radinosti (ps.. moram pozdraviti smooka, nisam ga odavno vidio:) drago mi je da si živ)

          • HRSmoock

            Prije nekoliko godina, dok sam radio u jednoj drugoj firmi, mislili su da sam narkoman. Imali smo frižider u koji smo ostavljali stvari…Mislim da su ih dotukli špageti sa školjkama koje sam jednom donio. :))

          • peppermintt

            jesam to okasnila na delicije :)))

          • cleuna

            Delicije u pravom smislu riječi.
            Počeli smo sa smiljem a došli smo do škampa.

          • peppermintt

            ups škampi meni su s žara naj naj i definitvo najboljši su u Kapetanovoj kući, nema boljih a slobodno mogu kazati kak sam podobna svjedočit tak 😉

          • cleuna

            Meni se svidio i brudet od jegulje.

          • peppermintt

            i prstaci mljac 🙂

          • cleuna

            Uh bemti.
            A ja se sada moram vratiti u stvarnost…žena za večeru peče pile s krompirima.:)

          • peppermintt

            cle tebe tvoja draga lipo pazi, aj ti pripremi kakav lip desert te ju iznenadi 🙂

          • cleuna

            Ma pile jedem tek da nešto jedem i ako nema baš ništa drugo.

          • HRSmoock

            Dobro ražnjići od piletine dobro obmotani slaninom, pancetom…Komadić paprike…Može da prođe. Dok ne stigne nešto konkretno.

          • cleuna

            “Konkretno” je šetnja do sušare.:))

          • HRSmoock

            A, commando akcije. :)) Daleko bilo, tako je moj stric slomio nogu prije par godina. U tri iza ponoći.

          • peppermintt

            pa koju rizu 😉

          • peppermintt zna znanje

          • HRSmoock

            Sto grama badema u pola šolje likera od kruške i šipka vanilije. Sat kasnije umutiš (rukom) sladoled od vanilije i šolju slatke pavlake. Dva keksića sa strane čaše, preko sladoled, bademi i zaliješ medom. Paziš da se ne zaledi.

          • peppermintt

            ček a što radiš s mendulom ?

          • Ljudi, odoh k svetoj Misi, dobar vam tek, uživajte, pa se vidimo večeras! 😉

          • HRSmoock

            I čuvaj se sunca. Danas upeklo.

          • peppermintt

            ideš li kasnije na dernek na Kočerin ?
            uživaj 🙂

          • HRSmoock

            Istučeš ih nožem i pustiš da ih liker od kruške omjekša i osladi. On im otvori aromu. Slično je i kad praviš sladoled od badema, ali onda bez vanilije.

          • peppermintt

            može li ih se malo zavrtit u mikseru ?

          • HRSmoock

            Rukom je bolje, fino se sjedine pavlaka i sladoled. Ako moraš mikserom, onda u prvu i pod malim gasom. Kratko. Po par sekundi. :))

          • super.. šta oš.. koliko se ljudi danas nije omrsilo nikako 😉

          • cleuna

            Znam da i takvih ima,nažalost.
            Pečeno pile mogu nekako i pojesti….krilca i vrat,samo to.
            Ali ako ga pravi s nekim toćom(saftom) to me odmah podsjeti na one u Afganistanu i dok ga omirišem,ja sam već sit.

          • sad je sezona mladih krumpira, kod mene prispile i kavode, ubaciš kilo teletine i eto ručka za čas 😉

          • HRSmoock

            Za Avganistance kažu da oni sve u trpaju u gulaš…Pitam se zašto :))

          • cleuna

            Neznam zašto,ali upravo zbog toga ja nisam ljubitelj raznih soseva itd…

          • peppermintt

            ja volim samo domaće piliće, kad se napravi juhica s domaćim rezancima, a komadi piletine se pohaju , to mi je super , meso nekako ukusno i slatko
            ovu kupovnu volim samo kad se pravi s spajsi umacima pa onda uz to hladnu rižu ,njami

          • cleuna

            Pa i mi gajimo za osobne potrebe.
            Ako je u pitanju kupovno,može samo Cekinovo.

          • odmah ću ti preporučiti da se nekad provozaš kod Đuđe i Mate u Vid kod Metkovića.. daleko najbolji brudet što sam jeo… traži srednje jak 🙂

          • HRSmoock

            Uh, ja još uvjek preživam ražnjiće i mlade tikvice.

          • oooo, nisi! ima ima, aj naprid

          • treba samo kod provjerenih ljudi kupovati.. velike su muljaže i sa ribom.. može se svašta podvaliti ‘neukim’ ljudima ..

          • HRSmoock

            Vezan sam za Dunav i već godinama uglavnom izbegavam da jedem rečnu ribu. Kanalizacija, nafta, paraziti…Kečigu nisam jeo dvadeset godina zbog prokletih parazita. Jedino još bijelu ribu i eventualno smuđa mogu ako je iz poznatog izvora. A što se tiče ribnjaka…Preskakati. Ukratko, zagadili smo prirodu do kraja.

          • Ja sam ih volio loviti rukama.. i dan danas bih najradije tako

          • preračunato u današnje cijene, fino su se počastili 🙂

          • ajmo zamezit prijatelju 🙂

          • cleuna

            Uslast,samo uživaj.

          • prednost ‘naših’ ovdašnjih rakova je bila ta što im je ljuska puno mekša od recimo ovih što sam jeo iz Rame.. (a takvi su i oni iz bregave, i iz rakitna, vaše nisam probao).. mgu se lako rukama čistiti, Ovi ramski su za kliješta ,,uf

          • cleuna

            I naši su se mogli čistiti rukama,to su oni veličine “k’o pleska” tzv.švabci.

          • kapitalci.. nisam manje ni lovio.. male vratim, a ‘mekušci’ su mi poslastica 🙂 njih cijele jedem 🙂

          • HRSmoock

            Sve je istrebljeno&uništeno. Šitao sam da uvođenje “uvoznih” vrsta (što je najčešće rješenje) umjesto zanavljanju vodi potpunom uništenju. Jbg. sve smo pojeli.

          • pojeli.. i Izvozimo kvalitet vani a uvozimo tajlandska govna.. pa sam tako nedavno potrefio u zamrzivaču jednog trg lanca na ribu .. piše: pangasius! gledam u ono i kontam u sebi issusati šta nam sve neće dovest .. otrov živi

  • cleuna

    Evo upravo danas,u emisiji “plodovi zemlje” bila je i reportaža o berbi i otkupu smilja u Hrvatskoj,točnije u selu Macure kod Kistanja.
    U Hrvatskoj je to regulirano i nitko se time ne može baviti ukolio nema odobrenje od ministarstva poljoprivrede i šumarstva i jasno je propisano kako se berba vrši.Ne dolazi u obzir čupanje iz korijena…mora se rezati škarama na visini 6-7 cm.tako da biljka može ponovno izrasti.
    O koliko unosnom poslu se radi,najbolje je rekao jedan berač “za svakoga tko hoće raditi,ovo je najlakši način da nešto zaradi”.
    Za četiri sata se može ubrati 50 kg,a cijena je devet kuna po kilogramu na licu mjesta.
    Glavni otkupljivač govori sljedeće,”za jedan kilogram ulja od smilja (računa se u kilogramima) potrebno je 700 kg.smilja,a taj kg.ulja na tržištu se prodaje po 1.600 Eura.

    • sigurno je opet unosno i za berač i za otkupljivače.. inače je berba i posao sa ljekovitim biljem unosna. Hercegovina i Dalmacija su prepune raznih vrsta.. Ja smilje (cmilje) obožavam i imam kući 20takbusova… prekrasno miriše

      • cleuna

        Za berače je unosno što im se (kako oni sami kažu) plaća dobro i odmah prilikom predaje “iz ruke u ruku”,otkupljivač tvrdi da je i on zadovoljan obzirom na cijenu i veliku potražnju na tržištu,uglavnom je u pitanju farmaceutska industrija.I ovdje se ne radi o plantažnom uzgoju,u pitanju je saminiklo bilje.

        • mene je toga strah, tog divljeg branja samoniklog bilja.. Tu se ljudi neodgovorno ponašaju, čupaju iz korijena i slično.. A drago mi je da ljudi zarade, samo neka se odgovorno ponašaju i prema prirodi, što većina mislim da jest!

          • cleuna

            Postoje rigorozne kontrole i kazne.
            Glavno je samo da se radi po pravilima….da se biljka ne čupa iz korijena.

          • To je u Hrvatskoj koliko sam razumio?! Moš mislit što bi bilo da navale u Hercegovinu na ‘branje- trganje’

          • cleuna

            Da u Hrvatskoj,u Ravnim Kotarima.
            A kod nas?
            Bojim se kao i sve ostalo…stihijski,osim kada je u pitanju lopovluk i pljačka,jer samo to dvoje se pomno planira.

          • zato i kažem, obrstilo bi nas za sezonu!.. Hrvatska je druga priča, tamo se ni kuke ne smiju brati nedozvoljeno ili bez naknade.. ali zato dalmaticni dolaze do nas i u kuke i u puževe

          • cleuna

            Kod nas su ovdje napravili pravi dar-mar.
            Ribe,žabe,rakove,puževe,patke,liske,ma sve živo što leti,pliva,hoda…uništili su.
            I ponašaju se onako,”pa mi smo jedno”,ali će zato nama kada dođemo kod njih,prvo reći “vi ste strani državljani”.E koliko sam se samo puta s njima sukobio i ovdje i dolje zbog toga.

          • kod vas je posebno ‘fuljenje’… Od Buškog blata pa nadalje

          • cleuna

            O Buškom blatu i govorim,a da ne spominjem lovišta za divljač….divlje svinje,srne,vukove itd…

          • kod mene ima svega osim riječnih rakova.. e tu moram u ‘krivolov’.. 🙂 ima li ih gore?

          • cleuna

            Sve do nazad 5-7 godina,kada ti je god palo napamet mogao si na jednu od rijeka,a ima ih tri,ili na jezero otići i uloviti 4-5 kg rakova za ručak,bez ikakvih problema.
            Danas to nemožeš niti za cijeli dan i to “ako”.
            Ono čega trenutno ima u izobilju je šaran i som.
            Som čak i do 40-50 kg.ali bojim se da će i to uništiti,i naši domaći i njihovi “gosti” koje redovno dovode u ribolov-krivolov.

          • poželio sam se rakova.. doduše, prije desetak dana sam dobio iz rame desetak kila, pojelo se što na lešo što na buzaru.. nažalost u općini Široki Brijeg je ta vrsta izumrla.. na par mjesta već nekoliko godina pokušavamo obnoviti fond, moglo bi bit nešto! 😉

          • cleuna

            U Rami ih ima jer gore je uspostavljena stroga ribočuvarska kontrola.
            I meni su najdraži na lešo,ali ima dvije-tri godine ja ga nisam okusio jer ga jednostavno nema.

          • i ovo što dobijem ‘su velika prijateljstva’… nema ih.. i što je najgore, ljudi se namečili, dok ih je bilo rijetki su ih jeli.. recimo moji su iz tog kraja gdje se to ‘oduvijek ‘ jelo.. i ja sam to od najranijeg djetinjstva jeo..! MI smo kao djeca znali otić na rijeku i za čas posla ulovit par vreća.. sad u čitavoj rijeci Lištici nema dva raka

          • cleuna

            Evo ja ću ti ispričati jedan primjer od prije nekih 25-26 godina kada sam bio tinejdžer.
            Sjećam se jako dobro,tu večer boksao je Tajson protiv Spinksa.
            Meč je najavljen za dva sata iza ponoći a počeo je ujutro negdje oko pet-šest.
            Za to vrijeme,do početka meča nas dvojica smo otišli i donijeli (za samo dva sata) 5-6 kg.rakova i do početka meča smo ih i skuhali i pojeli.Danas je to nemoguće.

          • HRSmoock

            Bogami, Cleuna…Pratio si meč kao kakav milijarder :))

          • cleuna

            Hahaha…tako ispada.
            Onda se moglo jer ih je bilo.

          • HRSmoock

            E, sad je to skup hobby. Kao dijete sam znao kupiti na plaži u Ostiji barem pet. šest vrsta prilepaka, ljudi su ih prodavali u kofama. Sada je sve oko ušća Tibra zagađeno i uništeno. A tek…Rečni rakovi (koji su najslađi tu na ušću) su strahovito poskupeli jer gotovo da ih nema.

          • cleuna

            U doba kojem pričam,prošetao bih 200-300 metara od kuće,ponio 5-6 meka i par usmrđenih riba ili jetrice i za dva sata bih donio kući rakova da ih nebi mogli ni pojesti za jedan obrok.Danas o tome mogu samo sanjati.

          • HRSmoock

            Kemija, brodovi…Baš osamdesetih se počelo pričati o ekologiji, a umjesto da nešto preduzmemo….Užas. No, može se naći ono pravo ako poznaš ljude. Pola odmora u Rovinju mi prođe u potrazi za klopom :))

          • cleuna

            Kada sam ja bio dijete pa kada su mi roditelji pričali “e koliko smo mi zdravije živjeli”,ja sam se smijao i često im rekao da su više dosadni s tim pričama.
            Danas se moja djeca smiju meni zbog istih priča :))

          • HRSmoock

            Vidiš ovdje u Srbiji, stalno se mršte na Njemce…A postali smo isti kao oni. Pivo i vurst. Ukus je nebitan :)) Neki me otvoreno prozivaju što pijem vino (umjesto nacionalnog pića…piva) a “izlete” do “Mercatora” i kupovinu škampa smatraju mojim snobovskim idiotizmom.
            “Bože, šta će ti škampi. Mislim, nije to loše…Ali šta se ložiš. Daj kobaje, picu, burger, pa da jedemo.”

          • cleuna

            Znam,jer ipak u Srbiji,kao i kod mene ovdje vrijedi ona “nema tice do prasice”.
            I neki ljudi u tome zaista vide neki snobizam.
            I meni se dešava često,kada svi piju pivo a ja vino da mi kažu “vidi ga,ne može on bez svoje Dalmacije” itd.
            Ili,”ma mogu ja ribu pojesti,ali kao da nisam ni jeo” :))

          • HRSmoock

            He-he, lokalni paroh je morao da obavjesti svoje parohijane da “posna slava” ne podrazumjeva manje masno prase, već ribu :))

          • :))

          • HRSmoock

            Tako se moja drugarica Ana udala za lika poreklom iz Drvara, naseljenog u Kikindu. Ona je vegan i za nju je rodbina dotičnog spremila piletinu. “Evo, Ana pošto ste vegetarijanka, za vas belo meso…” Sigurno i beli sos uz to :))

          • peppermintt

            :)))

          • HRSmoock

            Jadna ona. Slikarka. A udala se za lika koji im u kuću dovlači ekipu sa poteza Drvar-Grahovo. Janjetina, janjetina, janjetina i ništa drugo ne postoji.

          • koliko se sjećam da onaj kraj jede hladnu janjetinu!?

          • HRSmoock

            Ma oni je i kroz nozdrve…Vole i drugi janjetinu, ali ono je ljubav…Jedu i plaču. Od miline. Pomenuti gospodin je na našoj apsolventskoj u Parizu iz torbe prvi dan izvadio…Janjetinu.

          • peppermintt

            eee ne veli zalud kako je ljubav slijepa :)))

          • HRSmoock

            I da se pritrpi. Zamisli kako je meni sa ovim Crnogorcima. “Zete, sviraš klavir? A ne znaš harmoniku..E, dobro…Neko i to mora.”

          • za harmoniku treba života :)) .. lakše je svirat klavir 😉

          • HRSmoock

            Glasovir, pa makar i pijanino te obavjezuje da budeš postojan, da pustiš korjene…Ne možeš ga stavit na leđa, pa na put, kao kakav bitnik ili cigo :)) Onaj ko svira klavir, brani svoje jer ne može bježati. :)) U smislu koncepta općenarodne obrane, klavir je prava stvar…

          • Slažem se! sad mi pade na pamet pokojni tito, on je bio je vrstan pijanist

          • HRSmoock

            Rekoh već, ponavljam se. Stariji brat mog profesora Subote, onaj Minja Subota je više puta uživo slušao druga Ljubičicu. Nije bio amater.

          • znamo da to nije bilo neronovo pjevanje.. neobično za bravara :))

          • HRSmoock

            On je bio bravar koliko sam i ja recimo…Vodoinstalater. A ne znam gumicu na tušu da promjenim.

          • da, može ribica i dva kruva :))

          • cleuna

            Znaš li onaj Mostarski recept za hobotnicu?

          • znam za mostarske šnicle :))

          • HRSmoock

            Daj da čujemo….

          • cleuna

            Hobotnicu očistiti,isjeći na komade i staviti u lonac da se kuha.
            Nakon sat vremena,sve to baciti kroz prozor i naručiti dva kg.janjetine.

          • HRSmoock

            A, “Sima sipa” recept…

          • :)) haha

          • peppermintt

            oklen to po mostarski :)) to je po bosanski vele kad je skuhana hobotnica baciš ćuki

          • 🙂 vidiš to se po potrebi rabi …

          • HRSmoock

            A cuko, prezrivo okrene njuškicu i ode jesti hljeb i moču. Ah, kapavica od jage i prasana…

          • cleuna

            Ja gledao “Mostarske liske”.

          • peppermintt

            a je :))

          • škampi su super.. tko zna napraviti finu buzaru… eh.. valja ponekad ubaciti poneku kozicu, a nije loše ponekad svašta pomiješat u brudet.. ja nisam ljubitelj ‘brze hrane’.. osim ponekad pizze u domaćoj radinosti (ps.. moram pozdraviti smooka, nisam ga odavno vidio:) drago mi je da si živ)

          • HRSmoock

            Prije nekoliko godina, dok sam radio u jednoj drugoj firmi, mislili su da sam narkoman. Imali smo frižider u koji smo ostavljali stvari…Mislim da su ih dotukli špageti sa školjkama koje sam jednom donio. :))

          • peppermintt

            jesam to okasnila na delicije :)))

          • cleuna

            Delicije u pravom smislu riječi.
            Počeli smo sa smiljem a došli smo do škampa.

          • peppermintt

            ups škampi meni su s žara naj naj i definitvo najboljši su u Kapetanovoj kući, nema boljih a slobodno mogu kazati kak sam podobna svjedočit tak 😉

          • cleuna

            Meni se svidio i brudet od jegulje.

          • peppermintt

            i prstaci mljac 🙂

          • cleuna

            Uh bemti.
            A ja se sada moram vratiti u stvarnost…žena za večeru peče pile s krompirima.:)

          • peppermintt

            cle tebe tvoja draga lipo pazi, aj ti pripremi kakav lip desert te ju iznenadi 🙂

          • cleuna

            Ma pile jedem tek da nešto jedem i ako nema baš ništa drugo.

          • HRSmoock

            Dobro ražnjići od piletine dobro obmotani slaninom, pancetom…Komadić paprike…Može da prođe. Dok ne stigne nešto konkretno.

          • cleuna

            “Konkretno” je šetnja do sušare.:))

          • HRSmoock

            A, commando akcije. :)) Daleko bilo, tako je moj stric slomio nogu prije par godina. U tri iza ponoći.

          • peppermintt

            pa koju rizu 😉

          • peppermintt zna znanje

          • HRSmoock

            Sto grama badema u pola šolje likera od kruške i šipka vanilije. Sat kasnije umutiš (rukom) sladoled od vanilije i šolju slatke pavlake. Dva keksića sa strane čaše, preko sladoled, bademi i zaliješ medom. Paziš da se ne zaledi.

          • peppermintt

            ček a što radiš s mendulom ?

          • Ljudi, odoh k svetoj Misi, dobar vam tek, uživajte, pa se vidimo večeras! 😉

          • HRSmoock

            I čuvaj se sunca. Danas upeklo.

          • peppermintt

            ideš li kasnije na dernek na Kočerin ?
            uživaj 🙂

          • HRSmoock

            Istučeš ih nožem i pustiš da ih liker od kruške omjekša i osladi. On im otvori aromu. Slično je i kad praviš sladoled od badema, ali onda bez vanilije.

          • peppermintt

            može li ih se malo zavrtit u mikseru ?

          • HRSmoock

            Rukom je bolje, fino se sjedine pavlaka i sladoled. Ako moraš mikserom, onda u prvu i pod malim gasom. Kratko. Po par sekundi. :))

          • super.. šta oš.. koliko se ljudi danas nije omrsilo nikako 😉

          • cleuna

            Znam da i takvih ima,nažalost.
            Pečeno pile mogu nekako i pojesti….krilca i vrat,samo to.
            Ali ako ga pravi s nekim toćom(saftom) to me odmah podsjeti na one u Afganistanu i dok ga omirišem,ja sam već sit.

          • sad je sezona mladih krumpira, kod mene prispile i kavode, ubaciš kilo teletine i eto ručka za čas 😉

          • HRSmoock

            Za Avganistance kažu da oni sve u trpaju u gulaš…Pitam se zašto :))

          • cleuna

            Neznam zašto,ali upravo zbog toga ja nisam ljubitelj raznih soseva itd…

          • peppermintt

            ja volim samo domaće piliće, kad se napravi juhica s domaćim rezancima, a komadi piletine se pohaju , to mi je super , meso nekako ukusno i slatko
            ovu kupovnu volim samo kad se pravi s spajsi umacima pa onda uz to hladnu rižu ,njami

          • cleuna

            Pa i mi gajimo za osobne potrebe.
            Ako je u pitanju kupovno,može samo Cekinovo.

          • odmah ću ti preporučiti da se nekad provozaš kod Đuđe i Mate u Vid kod Metkovića.. daleko najbolji brudet što sam jeo… traži srednje jak 🙂

          • HRSmoock

            Uh, ja još uvjek preživam ražnjiće i mlade tikvice.

          • oooo, nisi! ima ima, aj naprid

          • treba samo kod provjerenih ljudi kupovati.. velike su muljaže i sa ribom.. može se svašta podvaliti ‘neukim’ ljudima ..

          • HRSmoock

            Vezan sam za Dunav i već godinama uglavnom izbegavam da jedem rečnu ribu. Kanalizacija, nafta, paraziti…Kečigu nisam jeo dvadeset godina zbog prokletih parazita. Jedino još bijelu ribu i eventualno smuđa mogu ako je iz poznatog izvora. A što se tiče ribnjaka…Preskakati. Ukratko, zagadili smo prirodu do kraja.

          • Ja sam ih volio loviti rukama.. i dan danas bih najradije tako

          • preračunato u današnje cijene, fino su se počastili 🙂

          • ajmo zamezit prijatelju 🙂

          • cleuna

            Uslast,samo uživaj.

          • prednost ‘naših’ ovdašnjih rakova je bila ta što im je ljuska puno mekša od recimo ovih što sam jeo iz Rame.. (a takvi su i oni iz bregave, i iz rakitna, vaše nisam probao).. mgu se lako rukama čistiti, Ovi ramski su za kliješta ,,uf

          • cleuna

            I naši su se mogli čistiti rukama,to su oni veličine “k’o pleska” tzv.švabci.

          • kapitalci.. nisam manje ni lovio.. male vratim, a ‘mekušci’ su mi poslastica 🙂 njih cijele jedem 🙂

          • HRSmoock

            Sve je istrebljeno&uništeno. Šitao sam da uvođenje “uvoznih” vrsta (što je najčešće rješenje) umjesto zanavljanju vodi potpunom uništenju. Jbg. sve smo pojeli.

          • pojeli.. i Izvozimo kvalitet vani a uvozimo tajlandska govna.. pa sam tako nedavno potrefio u zamrzivaču jednog trg lanca na ribu .. piše: pangasius! gledam u ono i kontam u sebi issusati šta nam sve neće dovest .. otrov živi

  • Gluposti

    Bosna i Hercegovina brsti Hercegovinu?????

    E glupljeg naslova nisam pročitao ima dugo vremena.

    Hercegovina je sastavni dio BiH.

    Zar nije veći problem što Hercegovina(sastavni dio BiH) besplatno daje jezersku vodu Hrvatskoj(koja veze nema sa BiH) za hidrocentrale u Dalmaciji.

    Ta ista Hrvatska (koja veze nema sa BiH)onda Aluminijumu iz Hercegovine(koja je sastavni dio BiH) preskupo prodaje.

    Zaista malo razmišljanja ne bi škodilo.

  • Gluposti

    Bosna i Hercegovina brsti Hercegovinu?????

    E glupljeg naslova nisam pročitao ima dugo vremena.

    Hercegovina je sastavni dio BiH.

    Zar nije veći problem što Hercegovina(sastavni dio BiH) besplatno daje jezersku vodu Hrvatskoj(koja veze nema sa BiH) za hidrocentrale u Dalmaciji.

    Ta ista Hrvatska (koja veze nema sa BiH)onda Aluminijumu iz Hercegovine(koja je sastavni dio BiH) preskupo prodaje.

    Zaista malo razmišljanja ne bi škodilo.