Pripremite savršeno zimsko piće koje će vas dobro ugrijati

1

Sastojci BROJ PORCIJA – 10 +

1.5 l crno vino

1.5 l porto

1 kom naranča (žuto – narančasto meso)

0.5 šalica grožđice

1 šalica badem, oljušteni suhi

5 kom štapić cimeta

12 kom klinčići

12 kom kardamon

1 mala žlica papar u zrnu

2 kom zvjezdasti anis

20 g đumbir, korijen

2 šalica konjak (38 vol % alkoh.)

1.5 šalica šećer, kristal

glog

Priprema

1 U većem loncu zagrijavajte vino, porto, koricu naranče, grožđice, bademe, začine i đumbir na srednjoj vatri do ključanja. Zatim smanjite jačinu vatre i poklopite.

2 U drugoj posudi pomiješajte 1 šalicu šećera s 1 šalicom konjaka i zagrijavajte uz miješanje dok se otopi šećer. Zatim kuhajte na slaboj do srednje jakoj vatri dok se smjesa zgusne, oko 20 min.

3 Pomiješajte dvije smjese pa dodajte preostali konjak. Kuhajte još jedan sat, a onda prema ukusu dodajte još šećera ili konjaka, ako je potrebno.

4 Maknite s vatre i ohladite, a zatim procijedite.
Konzumirajte odmah ili spremite u staklenu bocu.

[ad id=”40551″]

facebook komentari

  • peppermintt

    wow, dooobro ugrijati 😉