Pratite nas

Zanimljivosti

Šipurika (rosa canina)

Objavljeno

na

Šipurika ili šipak trajan je grm visine 2 do 3 metra. U prvoj godini pojavljuju se uspravni izboji koji se, u sljedećim godinama, razgranjuju u mnogobrojne savijene i viseće grane. Cijeli grm je obrastao oštrim i prema dole savijenim bodljikama. Listovi su neparno perasti, a listići jajastog oblika i oštro nazubljeni. Cvjetovi su bijele do bijelo-ružičaste boje. Cvjetovi su ugodna mirisa, a plodovi kiselkasto-slatka ukusa što steže. Sjemenke su bez mirisa, ali zato čaj ima veoma ugodan miris.
Narod ga još zove šipkova ruža, šipkovina. Tu biljku još nazivaju kraljica cvjetova. Latinsko ime joj je rosa canina, što bi u prijevodu značilo pasja ruža. Stari Rimljani su vjerovali da korijen biljke liječi bjesnoću kod pasa pa odatle potječe i znanstveno ime. Raste na planinama i u ravnicama a najčešće uz živice, pašnjake te uz primorske međe. Ugodna šetnja po prirodi može biti i korisna jer od sakupljenih crvenih plodova divlje ruže mogu se napraviti krasna marmelada likeri i čajevi.
Grm na kojemu raste visok je toliko da ga možete sami brati, uživajući u prirodi. Plod divlje ruže sazrijeva i omekšava u jesen od rujna do sredine studenog. Biljka cvate u kasno proljeće s lijepim ružičastim ili bijelim ružicama ugodnog mirisa. Cvijet ima pet latica. Te latice se beru u proljeće prije nego se potpuno razviju. Od njih se priprema slatko. Latice se mogu dodati salatama, mlijeku ili jogurtu. Na Bliskom istoku koriste ulje ruže za parfimiranje slastica. Listovi su bogati vitaminom C, beru se dok su mladi i suše se za čaj. Osim lišća veliki postotak vitamina C ima i njegova mesnata peteljka.

DIVLJA-RUŽA

šipurika 1

Plodovi su jajastog oblika, narančasto-crvene boje na površini sjajni. Najbolje ga je brati nakon prvih mrazeva. Plod je pun sjemenaka. Najviše vitamina C ima zreli šipak koji još nije omekšao i počeo gubiti svjetlo crvenu boju. Uz C vitamin sadrži vitamine B1, B2, E, K, voćne kiseline, pektin, karotin, te vanilin koji daje ugodnu aromu. Čak i osušeni šipak sadrži određenu količinu vitamina C. Od svježih plodova može se napraviti sok. Od osušenih dobar je losion za umorne oči. A od sjemenki koje treba spremiti na suho i prozračno mjesto tijekom zime u proljeće je najbolje skuhati čaj. On će pomoći da se iz tijela pročiste sve otrovne tvari i višak tekućine.

Za sušenje treba brati lijepe zrele šipke koji nisu potpuno sazreli i previše omekšali. Svaki šipak treba razrezati uzdužno i osušiti. Kad se osuše treba ih sitno izrezati i samljeti. Tako osušen i samljeven šipak koji je zadržao boju najviše je na cijeni. Od tako samljevenog šipka pripravlja se čaj kojemu nije potrebno dodavati šećer zbog većeg postotka šećera u samom plodu. Osušeni šipak može se kombinirati sa drugim čajevima jer je ugodna okusa.

U siromašnim slojevima je služio kao vrijedna hrana. I danas narodna medicina koristi šipak za liječenje mnogih bolesti zubobolje, dizenterije i padavice. Čaj od šipurike otklanja umor, malaksalost, bljedolikost i sve druge tegobe nastale pomanjkanjem vitamina C. Odlično djeluje na probavni trakt i na izlučivanje mokraće. Čaj se preporuča i za sprječavanje kamenca u bubrezima i mokraćnim kanalima. U gastronomiji se upotrebljava za pravljenje kompota, kolača, juha i drugih jela. Kuhanjem šipurika ne gubi vitamin C.

mediteranka.com/Kamenjar.com

facebook komentari

Nastavi čitati
Sponzori
Komentiraj

Zanimljivosti

NORVEŠKI ZBOR ODUŠEVIO Mjesecima učili pjesmu, pa u Hrvatskoj iznenadili domaćine pjesmom “Ruža crvena”

Objavljeno

na

Objavio

Kada hrvatski zborovi pjevaju strane pjesme, to nije osobita rijetkost. Međutim, kada strani zborovi zapjevaju nešto hrvatsko, onda je to nešto što se ne čuje svaki dan.

A tu čast imali su prilike čuti gosti eko etno sela Škopljanci, gdje je ovoga rujna uživao mješoviti norveški zbor “Strandvik blandakor“, piše dalmacijadanas.hr

Ovaj simpatični zbor dolazi iz norveškog gradića Eikelandsosen, u blizini Bergena.

Norveški je zbor izveo nekoliko svojih pjesama, a onda su svi ostali iznenađeni kada su čuli prve taktove evergreena “Ruža crvena”. Pjesmu su vrijedno učili mjesecima na jeziku kojega ne poznaju i koji je potpuno različitih od njihovog, stoga je njihov trud za svaku pohvalu.

“Ružu crvenu” u izvedbi norveškog zbora možete poslušati u uvodnom video zapisu

facebook komentari

Nastavi čitati

Tech

Europskom natjecanje u programiranju: Krešimir Nežmah osvojio prvo zlato u povijesti za Hrvatsku!

Objavljeno

na

Objavio

Na prvom europskom juniorskom natjecanju Krešimir Nežmah osvojio prvo zlato u povijesti za Hrvatsku!

Na prvom europskom natjecanju u programiranju održanom od 7. do 12. rujna u Bugarskoj (EJOI) okupili su se najbolji osnovci Europe iz više od dvadeset zemalja, na čelu s Egorom Lifarom iz Rusije, koji je prethodno sudjelovao i na “velikoj” informatičkoj olimpijadi za srednjoškolce u Iranu i osvojio srebro.

Hrvatski tim predvodio je sada već bivši najbolji osnovac Krešimir Nežmah (OŠ M. Gubec) koji je ovim natjecanjem, zajedno s brončanim Eugenom Bošnjakom (OŠ V. Novak), upravo krenuo u 15. gimnaziju. U sastavu ekipe bio je i Patrik Pavić iz OŠ Ante Kovačića koji je pobjedom na juniorskoj olimpijadi Hrvatske (JHIO) i osvojenim srebrom na EJOI naslijedio Krešu na mjestu najboljeg osnovnoškolskog programera u RH. Broncu je osvojio i odlični Dorijan Lendvaj iz Popovače, koji je sudjelovao u natjecanjima i kampovima saveza od 2012. do 2016. godine.

– Fantastični su, a Eugen je odmah po završetku drugoga dana pitao kada počinju radionice u savezu, kroz smijeh će zadovoljno njihov mentor Ivan Šego.

– Uf, uf, odlično, odlično. Krešino zlato sam očekivao i nadao se medaljama za ostale. Moram priznati da su me opako izmotivirali, rekao nam je Domagoj Sabolić, programerski zaljubljenik i učenik 8. razreda OŠ Gornje Vrapče.

Sara Lazarušić je trenutno najbolja osnovnoškolska programerka i učenica OŠ Josipa Račića, a juniorski reprezetativci i osvajači medalja za Hrvatsku njena su svakodnevna “škvadra” u radionicama, natjecanjima i kampovima saveza. – Sjajni su. Zagrlit ćemo ih i izljubit’ kada se vrate. Zaslužili su. I onda učiti od njih, kaže Sara, koja se nedavno podružila i s najboljim olimpijcem u našoj povijesti Goranom Žužićem, nakon njegovog motivacijskog predavanja za reprezantivce u sklopu ljetnog kampa za darovite na Sljemenu.

Hvala obiteljima na sjajnim mladim ljudima Organizirani rad i pravodobno omogućivanje mladim talentima da uče i rade sa sebi sličnima ili boljima uvijek na kraju donese i odlične rezultate.

– Patrik Pavić je u dvije godine pojačanog i kvalitetnijeg rada došao do europskog srebra, a Eugen Bošnjak je u samo godinu dana od početnika došao do razine brončane medalje u Europi, što je svakako najveći uspjeh, rekao je Ivan Šego, njihov mentor. Njihove obitelji su u svakom trenutku činile najviše što su mogle kako bi svojoj djeci osigurale da koriste sve mogućnosti za brže usavršavanje koje su im bile na raspolaganju.

– Hvala obiteljima na sjajnim mladim ljudima kojima imamo privilegiju pomagati. Hvala i Gradu Zagrebu koji je davno prepoznao važnost skrbi o darovitima te školama koje odano služe roditeljima i djeci te ih potiču i na usavršavanje u izvanškolskim aktivnostima, rekao nam je tajnik saveza Zdravko Škokić.

facebook komentari

Nastavi čitati