RAŠTIKIJADA 2014: Treće međunarodno natjecanje u kuhanju raštike

25

RAŠTIKIJADA 2014

U subotu 22. studenog s početkom u 11 sati Agroturizam Marića Gaj organizira treće međunarodno natjecanje u kuhanju “raštike” RAŠTIKIJADA Pozivamo sve zainteresirane za natjecanje da se prijave i pokažu svoje kulinarske sposobnosti. Prijave su besplatne, a najbolje ekipe očekuju bogate Manifestacija RAŠTIKIJADA 2014 nudi za svakoga po nešto, kušanjeHercegovačkih kulinarskih specijaliteta, obilazak Agroturizama Marića Gaj i kušanje vina iz vlastite vinarije, dobru zabavu uz tamburaše i bogati kulturni program uz nastupe kulturno umjetničkih društava.

Za sve posjetitelje uz kupnju promotivne čaše po cijeni od 20 KM osigurano je jelo (raštika, roštilj, čorbanac), piće tokom cijele manifestacije i zabava do ranih jutarnjih sati uz tamburaše.

RAŠTIKIJADA, jedinstvena manifestacija na području Hercegovine Manifestacija RAŠTIKIJADA 2014 održava se po treći put na prostorima Agroturizma Marića Gaj u Grudama. Manifestacija ima natjecateljski, kulturni i prezentacijski karakter. Natjecanje u kuhanju raštike je osnova manifestacije.

Svoje kuharske vještine pokazat će ekipe iz Hercegovine, Dalmacije i Slavonije, a njihova jela ocjenjivati će peteročlani žiri. Prilikom pripreme jela od raštike ekipe će svoje recepte i iskustva razmjenjivati sa posjetiteljima i kolegama. Nakon pripreme jela i ocjenjivanja žirija posjetitelji mogu kušati i dati svoju ocjenu jelima od raštike ekipama koje su ih pripremile.

Kulturni dio manifestacije biti će popraćen nastupima kulturno umjetničkih društava, hercegovačkih gangaša i tamburaša iz Slavonije.

Prezentacijski karakter manifestacije se očituje kroz prezentaciju kulture življenja u Hercegovini čije su raštika i drugi kulinarski specijaliteti ne neizostavan dio.

Cilj manifestacije jeste da se kroz jedno takvo jednistveno natjecanje prezentira jedno skoro pa zaboravljeno jelo, koje je do kraja prošlog stoljećabilo neizostavno na Hercegovačkim stolovima. Cilj je također prikupiti iskustva iz drugih krajeva gdje se uzgaja ova biljka kako bi zajedno vratili raštiku na stolove hercegovačkih obitelji i jelovnike restorana.

Program sa satnicom:

11:00-12:00 Predavanje na temu: Autohtona gastronomija kao podloga regionalnog razvoja, Ana Marusic Lisac, dipl. Ing.

12:00-13:00 Okupljanje sudionika natijecanja u kuhanju «raštike» 13:00 Dodijela mijesta za kuhanje i početak kuhanja

13:00-16:00 Kuhanje jela, prezentacija natijecatelja pred posjetiteljima, durženje uz svirku tamburaša i nastup kulturno umjetničkih društava, Obilazak i razgledavanje Agroturizma Marića Gaj uz stručno vođenje za posjetitelje.

16:00-16:15 Kraj kuhanja, serviranje jela za ocjenjivački žiri, dodjela šifra za ocjenjivanje natjecateljima.

16:15-16:45 Ocjenjivanje žirija u odvojenoj prostoriji, zbrajanje bodova.

16:45-17:00 Serviranje jela od raštike na središnji stol, okupljanje natijecatelja,dodjela priznanja i zahvalnica te proglašenje pobijednika i najšarmantnije ekipe.

17:00-…. zajednička večera, druženje uz tambraše i zabava do kasno u noć

Pokrovitelji manifestacije: Općina Gude, Turistička zajednica ŽZH

Medijski pokrovitelji: Grude-online.info

Sve informacije vezane uz manifestaciju te prijave na natjecanje potražite na:

www.facebook.com/maricagaj

[email protected]

[email protected]

+387 63 326 493 – Toni

+387 63 437 099 – Marko

ONLINE Prijavnica

Kamenjar.com

facebook komentari

  • Agromentum

    Svi koji su blizu, obvezno otići! Raštika vamo ili namo, ali stoji da će bit’ i slavonski čobanac. To je jelo, pikantno, treba iza njega tri piva popit a more i bevande. Pa kad zasviraju tamburaši… 🙂

    • peppermintt

      jesi ovo ti skuvao a cvijetni 😉

      • Agromentum

        Mirisna, još nisan jeo loš čobanac. Malo sam oprezan kod Slavonaca da ne bi bilo previše masno, ali do sad je bilo sve ok. Kod nas u Posavini je to u svatovima nešto kao predjelo – neki imaju sarmu a neki čorbanac kao predjelo. 🙂

        • peppermintt

          cvijetni ti mene skroz zbuniš, evo sad kažeš slavonac, a juče from Omiš ??

          • Agromentum

            ja san ti odnikle, ali moji pretci su došli odatle.

          • peppermintt

            aj dobro, nako ja pitan cvijetni 😉

          • Agromentum

            Nisam nikad rekao da sam Slavonac. Oni govore sličnu ikavicu kao i mi samo što oni izgovaraju drugačije “Š” nego go mi. Inače ne da se hvalim, mi imamo ljepšu narodnu nošnju. :))

    • Milineeee, Pozvani su svi sa portala… Krešo mi je rekao ako nekom treba čak i akreditaciju će dobiti samo nek se javi! Može jest specijalitete i pit do mile volje

      • Agromentum

        E, tako! A možda se nađe i po koja Slavonka, i one su stani pa gledaj. 🙂

        • Jesu, ima lipih, samo ih kući ne dovodi 😉

          • Agromentum

            Zašto, vriđaš mi toliku rodbinu u Slavoniji. (ne mislim ozbiljno) 🙂

      • peppermintt

        znaš moga bi to bit dobar party za ekipu 😉

      • Agromentum

        Živio Krešo!

  • peppermintt

    eto vidiš da samo muški kuvaju 😉 fotka ne laže :))

    • wolf

      Jos da se sorga koje rebarce neoklen,eh rastika i suva rebarca.

      • peppermintt

        dakako, a što će drugo “slomit ” raštiku ( čula ja tako vele :)))

        • wolf

          E prije ti se procuje,nista nemos sakrit :)))

          • peppermintt

            :)))))))

      • Agromentum

        Ako ima rebaraca u toj raštiki, onda i jest sigurno dobra. Onako, možda za nevolju na veliki petak.

      • evo ima gore u galeriji lip tanjur 🙂

        • wolf

          Pijat velis :)))

  • peppermintt

    a eno bit će i duvana, cleunaaaaaaaaaaaa 🙂

    • wolf

      Seginovac ili je rebro-ravnjak :)))

    • cleuna

      Etoooo meeeee .)))