Pratite nas

Zanimljivosti

Pivo – zašto ga je zapravo dobro piti

Objavljeno

na

piv

Često smo skloni pivo promatrati kao obično, svakodnevno piće, no manje je poznato da taj hranjivi napitak ima iznimno bogatu povijesnu, kulturološku i sociološku ulogu. Drevni napitak dobiva se vrenjem posebno pripremljene otopine proklijalog ječma s pivskim kvascem, kojemu radi boljeg okusa i mirisa dodajemo hmelj. Zapisi o tom omiljenom, blagom i osvježavajućem napitku sežu u daleku prošlost. O pivu postoji velik broj povijesnih činjenica, pa tako vlada uvjerenje da je najstariji napisani recept upravo onaj za pivo. Većina arheoloških nalaza ukazuje kako su za fermentaciju znali već 4.000 prije Krista, a smatra se da su prva piva radili u drevnoj Mezopotamiji.

Pivo je, nakon čaja, najpopularnije piće na svijetu, u kojemu uživamo već više od 6.000 godina. U Hrvatskoj se godišnje konzumira 79 litara piva po glavi stanovnika, dvostruko manje nego, primjerice, u Češkoj.

Tijekom proteklih stoljeća smatrano je bitnim sastojkom prehrane svih generacija, a u proteklih nekoliko desetljeća naizmjence je klasificirano kao hrana ili alkoholno piće. Drevni zapisi svjedoče i o medicinskoj primjeni, a koristilo se i kao sastojak u farmaciji, u pripremi različitih ljekovitih pripravaka.

Pristiglo s Bliskog istoka

Znanje o proizvodnji piva pristiglo je do nas s Bliskog istoka. Brzo se preko zapadne Europe proširilo na sjevernu, gdje se pivo udomaćilo. Zbog hladne klime koja ne pogoduje uzgoju vinove loze, pivo je tamo u rekordnom roku postalo svakodnevno piće. Čak i danas je nacionalno piće u Češkoj, Njemačkoj, Belgiji, Nizozemskoj i Velikoj Britaniji. Važnu ulogu u njegovom prihvaćanju imali su svećenici koji su u samostanima pivo proizvodili za sebe i okolne krajeve, i poboljšali su prvotnu verziju piva.

Manje poznate cinjenice o pivuDanas je pivo drugo najpopularnije piće na svijetu, nakon čaja. Česi su prvaci po godišnjem broju ispijenih litara piva. Oni prosječno godišnje popiju 156 litara, a Hrvati piju dvostruko manje, 79 litara po glavi stanovnika. Po tome smo slični prosječnom Amerikancu.

Osim užitka u specifičnom okusu i aromi, pivo pruža i pregršt korisnih sastojaka, hranjivih tvari i biljnih spojeva s korisnim učinkom na zdravlje. Stoga je mnogim znanstvenicima u fokusu interesa upravo istraživanje veze između konzumacije piva i prevencije bolesti. Potencijalne blagodati umjerenog ispijanja piva vežu se uz zdravlje srca i krvih žila, kostiju, smanjenje razine stresa i bolji san te kognitivne funkcije. Općenito, čini se da osobe koje umjereno piju pivo imaju bolji zdravstveni status i dulji životni vijek, a sociološke studije pokazuju da pivo igra važnu ulogu u društvenom životu i povezivanju ljudi.

Naravno, ove pozitivne strane manifestiraju se prilikom umjerene konzumacije kod zdravih odraslih ljudi što iznosi 3 – 6 dcl piva dnevno za muškarce i do 3 dcl dnevno piva za žene.

Autor: doc. dr. sc. Darija Vranešić Bender

Što vi mislite o ovoj temi?

Sponzori
Komentiraj

Zanimljivosti

Najviša zgrada na svijetu Burj Khalifa zasjala u bojama hrvatske zastave

Objavljeno

na

Objavio

Foto: Milan Bandić Gradonačelnik Zagreba

Hrvatska je bila samo jednom na Burj Khalifi i to baš prošle godine za vrijeme Svjetskog prvenstva u nogometu, ali tad nije bila zastava već samo hrvatske kockice. Burj jako rijetko svijetli u zastavama

Burj Khalifa, najviša zgrada na svijetu, zasjala je u bojama – hrvatske zastave. Tako je u Dubaiju dočekan zagrebački gradonačelnik Milan Bandić koji je jučer otputovao u najveći grad Ujedinjenih Arapskih Emirata.

Milan Bandić je u grad Ujedinjenih Arapskih Emirata stigao zbog pregovora o gradnji zagrebačkog Manhattana vrijednog pola milijarde eura. Bandić bi se trebao sastati s tamošnjim gradonačelnikom Dawoodom Abdulom Rahmanom Al Hajirijem, ali i Mohamedom Alabbarom, vlasnikom tvrtke Eagle Hills, koja bi trebala realizirati projekt Grad u gradu, prozvan i zagrebački Manhattan.

Delegacija je u Dubai otputovala na poziv Al Hajirija.

Fotografije Burj Khalife u bojama hrvatske zastave objavio je na Facebooku Bandić, koji je i pozirao ispred zgrade.

– Kad Dubai zasvijetli u hrvatskim bojama. Pozdrav mom voljenom Zagrebu i cijeloj Hrvatskoj! – poručio je Bandić.

Što vi mislite o ovoj temi?

Nastavi čitati

Zanimljivosti

Željko Komšić na čapljinskom karnevalu glavni krivac

Objavljeno

na

Objavio

Foto: Hina

Maškare u Čapljini na jugu Bosne i Hercegovine kao glavnog krivca u prošloj godini označile su Željka Komšića, člana Predsjedništva BiH čija će lutka biti u utorak spaljena na završnom maskenbalu čime će Hrvati ponovno iskazati nezadovoljstvo ovim političarem koji je nametnut kao hrvatski član tročlanog predsjedništva glasovima Bošnjaka.

Najprije je u nedjelju u mjestu Trebižatu, otkuda kreće povorka s maškarama, ‘uhićen’ Željko Komšić te su organizatori iz Hrvatskog kulturno-umjetničkog društva ‘Seljačka sloga’ poručili da će biti priveden pred lice pravde.

Maštovite maškare izradile su dvije lutke s Komšićevim likom. Na jednome dominira njegova glava te je predstavljen kao trojanski konj s kotačima na kojemu piše ”S konja na kenjca”. Na drugoj lutki predstavljen je kao marioneta, a na njezinu dnu piše “Daytonsko kazalište” .

Kako su objasnili organizatori Komšić, probošnjački političar hrvatskih korijena, je izabran za glavnog krivca za loše stvari koje su se događale u prošloj godini jer je ‘lutka kojom drugi upravljaju’, te da je Hrvatima podvaljen kao trojanski konj.

Iz HKUD-a ‘Seljačka sloga’ najavili su kako će glavnom krivcu – lutki karnevala u Čapljini u utorak biti izrečena kazna, nakon čega će biti spaljen. Iz stranke Demokratske fronte osudili su ponovno Komšićevo proglašavanje glavnim krivcem maškara.

Sve većinske hrvatske općine i županije u BiH proglasile su Komšića nepoželjnom osobom jer je nametnut voljom bošnjačkih birača za hrvatskog člana državnog vrha.

(Hina)

Muhamed Filipović: Komšićeva uloga u političkom životu BiH bez smisla je i opravdanja

Što vi mislite o ovoj temi?

Nastavi čitati
Sponzori

Komentari