Pratite nas

Vijesti

Svjetski dan mlijeka

Objavljeno

na

Svjetski dan mlijeka prvi put je obilježen 2001. u mnogim državama diljem svijeta. Od tada pa do danas svake godine se povećava broj država koje sudjeluju u obilježavanju ovog važnog dana.

mlijeko-sipanjeSve je započelo jednom idejom da UN-ova Organizacija za hranu i poljoprivredu (Food and Agriculture Organization, FAO) predloži jedan dan koji će biti karakterističan za obilježavanje dana mlijeka i svega što je s mlijekom povezano.

FAO je odabrao 1. lipnja jer se oko toga datuma u mnogim državama obilježavao nacionalni Dan mlijeka: većina država obilježavala je svoj nacionalni Dan mlijeka upravo 1. lipnja, pa je stoga i odabran ovaj datum za središnje obilježavanje Svjetskog dana mlijeka.

Razlog obilježavanja Svjetskog dana mlijeka je skretanje pozornosti na ovu vrlo važnu i zdravu namirnicu te podizanje svijesti u javnosti o potrebi konzumiranja svježeg mlijeka i mliječnih proizvoda, kao i o svemu ostalome što je povezano s mlijekom i mliječnom industrijom. Time se želi pokazati važnost mlijeka kao globalne hrane koja zauzima poseban status u prehrani djece, pothranjenih ljudi i bolesnika jer se radi o visokovrijednoj namirnici.

Što znate o mlijeku? 

Mnoge često zbunjuju pojedini stručnjaci koji tvrde kako odrasle osobe ne bi smjele piti mlijeko jer to nije dobro za njih – mlijeko pije samo mladunčad životinja, pa bi se to trebalo odnositi i na ljude. Međutim, drugi stručnjaci ističu kako je mlijeko prirodna i zdrava namirnica, često i čudotvorna. Mlijeko pomaže u gradnji zdravog i čvrstog koštanog sustava, snizuje krvni tlak, smanjuje rizik od razvoja dijabetesa (šećerne bolesti) i nekih vrsta karcinoma. Dokazano pozitivno djeluje na održavanje normalne tjelesne težine. Mlijeko je vrlo ukusno i djelotvorno. Ne postoji ni jedna druga namirnica kao što je mlijeko kada govorimo o glavnim pozitivnim učincima i dobrobiti za ljudsko zdravlje. Mlijeko je u svakom pogledu zdravo, korisno i dobro, ponajviše radi toga jer sadrži vrlo važne nutrijente i devet esencijalnih vitamina i minerala, uključujući kalcij, kalij, magnezij, fosfor, cink, visoko kvalitetne bjelančevine te vitamine A, D, B12, riboflavin i niacin. Znanstvenici su otkrili više od 400 komponenata u mlijeku koje sve imaju značajnu ulogu za energiju organizma, u rastu, razvoju i zaštiti organizma od nekih bolesti.

Budući da mlijeko u prosjeku sadrži 87,5% vode, ono je dobro i za žeđ.

Većina ljudi (djeca i odrasli) slobodno konzumira mlijeko i mliječne proizvode. No, ima i osoba koje su osjetljive i ne smiju piti mlijeko i to najčešće iz dva razloga: u prvom slučaju organizam ne može razgraditi mliječni šećer, tj. laktozu pa se razvije intolerancija (preosjetljivost) na laktozu, dok u drugom slučaju se javlja preosjetljivost na bjelančevine u mlijeku.

Godišnje se u cijelom svijetu proizvede više od 700.000.000.000 kilograma mlijeka, a  godišnje se konzumira u prosjeku oko 100 kg mlijeka po osobi. U svijetu je 2011. proizvedeno ukupno oko 721 milijun tona mlijeka. Najveći proizvođač mlijeka na svijetu je Indija, čija godišnja proizvodnja mlijeka iznosi 121,7 milijuna tona mlijeka, a sve je namijenjeno domaćoj potrošnji.

Znanstvene studije pokazuju da konzumiranje mlijeka i mliječnih proizvoda sa smanjenim udjelom masnoća pomaže u smanjenju rizika razvoja mnogih kroničnih bolesti i poremećaja. Postoje čvrsti znanstveni dokazi da djeca čije majke su za vrijeme trudnoće konzumirale svježi sir i druge mliječne proizvode imaju mnogo zdravije zube od djece čije majke nisu konzumirale mliječne proizvode.

Provedene mnogobrojne stručne studije dokazuju da svježe mlijeko te mliječni proizvodi s manjim udjelom masnoća kao sastavni dio zdrave ljudske prehrane imaju značajan utjecaj u smanjenju rizika od nastanka osteoporoze i hipertenzije (povišenog krvnog tlaka), čime se ujedno smanjuje rizik od nastanka bolesti srca, a određeni doprinos daju i održavanju „zdravije“ tjelesne težine.

Danas već postoje mnogobrojni znanstveni dokazi da konzumiranje mlijeka, sira i jogurta tokom cijelog života bitno smanjuje rizik od razvoja osteoporoze. Također brojne studije pokazuju da tri mliječna obroka dnevno imaju pozitivan učinak na ljudski organizam jer smanjuju gomilanje masti u organizmu.

A u samom početku lanca mljekarske industrije koja stavlja mlijeko, sir i druge mliječne proizvode na naš stol nalazi se krava i naravno, čovjek koji se bavi uzgojem mliječnih krava. Kao dio razvojnog programa edukacije i svjesnosti u Europi, europski Veterinari bez granica (Vétérinaries Sans Frontièrs, VSF) i njihovi partneri nedavno su proveli važnu studiju o Učinkovitosti malih stočnih farmi u kontekstu klimatske promjenjivosti. Studija je pokazala da upravo takve manje stočne farme imaju bolju mogućnost prilagodbe u odnosu na klimatske promjene i nestalnost, naročito u određenim područjima svijeta.

laudato.hr/kamenjar.com

facebook komentari

Sponzori
Komentiraj

Vijesti

U dvorištu vukovarske bolnice zapaljene svijeće

Objavljeno

na

Objavio

Paljenjem svijeća u dvorištu vukovarske Opće bolnice te molitvom mnogobrojni Vukovarci i djelatnici bolnice odali su u petak navečer počast žrtvama agresije bivše JNA i paravojnih srpskih postrojba na Vukovar 1991. godine, a Vukovarcima se u molitvi pridružila i predsjednica Republike Kolinda Grabar-Kitarović, koja će biti i na središnjem obilježavanju 26. godišnjice vukovarske tragedije.

Predsjednica Grabar-Kitarović zapalila je svijeću podno spomen-obilježja u dvorištu bolnice, a to su učinili i vukovarski gradonačelnik Ivan Penava, vukovarsko-srijemski župan Božo Galić te drugi.

Svijeće su zapaljene i kod zavjetne kapelice na tzv. kukuruznom putu – putu spasa, koji je tijekom opsade Vukovara bio jedina veza između toga grada i slobodnoga vinkovačkog područja.

Program u sklopu Dana sjećanja na žrtvu Vukovara, koji se i ove godine održava pod geslom “Vukovar, mjesto posebnog pijeteta”, počet će u subotu u 10 sati u dvorištu vukovarske Opće bolnice, odakle će sudionici u Koloni sjećanja proći gradskim ulicama do Memorijalnog groblja žrtava Domovinskog rata, gdje će državna i druga izaslanstva te mnogobrojni hrvatski građani položiti vijence i zapaliti svijeće i gdje će se služiti misa zadušnica koju će predvoditi požeški biskup, mons. Antun Škorčević.

Počast poginulima u obrani Vukovara 1991. godine polaganjem vijenca i paljenjem svijeće na Memorijalnom groblju žrtava Domovinskog rata odalo je večeras i izaslanstvo Vukovarsko-srijemske županije koje je vodio župan Božo Galić.

“Došli smo položiti vijenac i zapaliti svijeću u znak sjećanja na stradanje grada Vukovara te njegovih branitelja i civila, kao i onih u Škabrnji te svih onih ljudi koji su položili živote za Hrvatsku. Hvala im i slava, neka počivaju u miru”, rekao je Galić.

Počast žrtvama odalo je i nekoliko stotina Vinkovčana koji su večeras prošli u koloni sjećanja od središta Vinkovaca do podvožnjaka u Ulici kralja Zvonimira i podno murala 12 redarstvenika ubijenih 2. svibnja 1991. u Borovu položili vijenac i zapalili svijeće. Prije toga u vinkovačkoj župnoj crkvi sv. Euzebija i Poliona služena je misa zadušnica.

U spomen na žrtvu Vukovara diljem Hrvatske građani paljenjem svijeća odaju počast poginulima.

facebook komentari

Nastavi čitati

Vijesti

U Barceloni 750.000 prosvjednika traži slobodu za katalonske dužnosnike

Objavljeno

na

Objavio

Oko 750.000 prosvjednika izašlo je u subotu na ulice Barcelone tražeći od Madrida puštanje na slobodu katalonskih dužnosnika optuženih za pobunu protiv Španjolske.

“Sloboda političkim zatvorenicima. Mi smo Republika”, pisalo je na velikom transparentu kojeg su tisuće nosile ulicama glavnog grada Katalonije.

Nošeni emocijama građani ondje ne odustaju od nezavisnosti izglasane u katalonskom parlamentu prije dva tjedna.

“Pogledajte sve ove ljude ovdje. Izađu li 21. prosinca na glasovanje…nezavisnost će pobijediti”, rekao je umirovljenik Pep Morales. Španjolska vlada je za 21. prosinca najavila prijevremene izbore u Kataloniji raspustivši katalonsku vladu.

Osam članova smijenjene vlade nalazi se u pritvoru pored Madrida kao i dvojica čelnika organizacija Nacionalna skupština Katalonije (ANC) i Omnium Cultural koje su organizirale okupljanje.

Barcelonska policija je rekla da je oko 750.00 ljudi bilo na prosvjedima, mnogi od njih iz svih dijelova Katalonije.

Španjolska traži od Belgije izručenje smijenjenog predsjednika katalonske vlade Carlesa Puigdemonta i četverice njegovih dužnosnika nakon što se nisu pojavili na sudu u Madridu.

Više od 20 osoba je optuženo za pobunu, neposluh, korištenje javnog novca za organiziranje referenduma o nezavisnosti ili ometanja policajaca prilikom intervencije na biračkim mjestima i prosvjedima dok je bivši šef katalonske policije optužen za pasivnost na dan referenduma.

“Sloboda, sloboda!”, vikali su prosvjednici noseći katalonske zastave. “Sve se odvija kako treba. Idemo kako i trebamo ići, malo po malo bez nasilja”, rekla je 58-godišnja tajnica Gloria Arraz noseći natpis “Sloboda političkim zatvorenicima”.

Na čelu povorke koračali su članovi obitelji pritvorenih. Iza njih mladi, stari, djeca. Noć u Barceloni osvijetlile su tisuće upaljenih mobitela a kolona je bila dugačka oko tri kilometra. “Niti korak natrag”, vikali su.

Puigdemont je poslao iz Belgije potporu prosvjednicima. “Želimo vas čuti. Siguran sam da ćemo čuti vašu buku mi ovdje u Belgiji kao i oni u zatvoru. Puno vam hvala”, naveo je Puigdemont u snimljenoj video poruci objavljenoj na kraju okupljanja.

“U španjolskoj državi više se ne može ovako nastaviti. Europska zajednico, prestani gledati u stranu”, istaknuo je Puigdemont. Smijenjena ministrica poljoprivrede, Meritxell Serret, koja se nalazi s Puigdemontom u Belgiji pozvala je okupljene na masovni izlazak na izbore.

“Izađimo svi zajedno po slobodu ove zemlje i naših političkih zatvorenika”, istaknula je. “Sloboda, sloboda!”, vikala je nepregledna masa. Stotine autobusa i automobila pristiglo je u subotu u Barcelonu iz svih dijelova Katalonije, na sjeveroistoku Španjolske.

Na izbore je pozvano 5,5 milijuna birača s pravom glasa a ovih dana se slažu liste i koalicije. Mnogi u prosvjedu žele jednu zajedničku listu za nezavisnost.

Španjolska vladajuća Narodna stranka zatražila je od katalonske javne televizije TVE3 da ne prenosi prosvjed zagovornika nezavisnosti no to je odbijeno, izvijestile su novine La Vanguardia i El Mundo.

U prosvjedu je bila gradonačelnica Barcelone Ada Colau koja ne podržava jednostrano proglašenje nezavisnosti ali podržava referendum te se protivi pritvaranju dužnosnika. Ondje pak nije došla predsjednica katalonskog parlamenta Carmen Forcadell koja je u petak izašla iz pritvora pored Madrida nakon što je za nju uplaćena jamčevina od 150.000 eura. Ona je optužena za omogućavanje i sudjelovanje u izglasavanju nezavisnosti. Sudac joj je zabranio sve aktivnosti koje podupiru izglasanu nezavisnost a odvjetnik joj je savjetovao da ne sudjeluje u subotu navečer.

Pritvoreni dužnosnici porukama preko društvenih mreža zahvalili su prosvjednicima.

U subotu su u Valenciji, susjednog regiji Katalonije, tisuće stanovnika izašle na ulicu podupirući jedinstvo Španjolske. Dužnosnici triju španjolskih unionističkih stranaka, Narodne stranke desnog centra, lijevog centra PSOE i stranke centra Građani – istaknuli kako prosvjednici i čelnici u Barceloni nastavljaju dijeliti društvo.

Izbori za četrdeset dana označeni su kao izjašnjavanje “za” ili “protiv” nezavisnosti Katalonije a ankete pokazuju da će rezultat biti neizvjestan.

Carles Puigdemont: Spreman sam surađivati s belgijskim vlastima

facebook komentari

Nastavi čitati
Sponzori

Komentari